Food bloggers

Я сама несколько раз пробовала снимать свою приготовленную еду, но получалось, конечно, сомнительно. Зато сам процесс приносит дикое удовольствие. Это как акт творчества в квадрате. Сделать удивительные яства, потом сделать на базе этих яств удивительную картинку и представить это все благодарным и голодным зрителям. Всегда будут хвалить и просить рецепт, всегда. Безотказное средство.

В России искусство фуд-фотографии находится в зачаточном состоянии. От большинства картинок русских гастрономических фотографов остается противное ощущение, которое многие не любят. Это как когда ты пришел в гости, а тебя ждали, готовились и выставляют что-то на стол, специально для тебя.

Очень искусственно и нарочито симметрично и даже беспорядок какой-то рукотворный, и видно, что хотел сказать художник, фу, унылое говно.

Правильные фотографии еды – это чистое искусство. А искусство тем лучше, чем оно неотличимей от реальной жизни, но при этом реальная жизнь, которую оно изображает, невыразимо прекрасна. Ну, как будто спешил себе по своим делам, заглянул на кухню, а там мама для тебя печет пирожки с вишней и с любовью, а ты сфотографировал все, как было, такой художественный прекрасный вкусный беспорядок (или порядок), а получилось искусство. Вот так должны выглядеть правильные фотографии. Ну, или уж нарочито постановочные – со светотенью, композицией на фоне жестяной трубы, что-то такое.

Образцом кулинарной фотографии я считаю блог американца Мэтта Армендариза. Это маленький жизнерадостный человек-татуировка, состоящий в счастливом браке с кулинарным стилистом Адамом Пирсоном, и готовит, и снимает, и книжки с картинками рекомендует в своем блоге, который он ведет с 2005 года. Посещаемость у него 50-60 тыс. человек в день, он входит в десятку лучших food-блоггеров планеты и говорит следующее: “I believe people who cook and feed others are some of the most giving and open people on the planet”. Такая зайка

Oh My God!
Read the rest of this entry »

Найджела Лоусон – еда или секс?

Новая книжка Эрленда Лу “Тихие дни в Перемешках” мало того, что страшно смешная, так еще и открыла мне одно новое имя - Найджела Лоусон (Nigella Lawson), вы, наверно, про нее знали, но если не знали, я вам расскажу! В английской  Википедии про нее много.

Найджела ведет кулинарные передачи в Англии и пишет книги. Замужем за Чарльзом Саатчи (мультимиллионером, коллекционером). Её называют “королевой фуд порно”. Мужчины хотят быть с ней, а женщины хотят быть ей. Вполне понятный феномен. Яркая, талантливая, фигуристая, сексуальная женщина, размера, на вид 52го (но она об этом не знает, британские размеры женщинам так льстят…). Всегда веселая и всегда голодная

_

Подмигивает в камеру, облизывает пальцы и шпатели, закрывает глаза и делает “М-мм!” и быстро жадно съедает в конце то, что только что приготовила. Она любит шоколад, десерты, готовить и есть. И всё это ради удовольствия. Идеально с точки зрения маркетинга.

Стоит познакомиться поближе! Read the rest of this entry »